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お正月に定番の黒豆。自分が好きなので毎年丹波ささやまの大粒の黒豆を用意して6~8時間かけて煮ています♪でも、煮汁がいつも残ってしまう。。。体に良いとは言われても、お砂糖たっぷりの煮汁を全部飲むなんて出来ないですよね。勿体無いと思いつつも捨てていましたが、昨年のお正月に基本蒸しパンの牛乳+お砂糖に替えて作ってみたら、「絶品☆」。ぜひ、作って味わってみて欲しい蒸しパンです♪(*^^*)