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☆ウェイパー肉じゃがガーリック風味☆
by にゃんぴょうず
ウェイパーで簡単においしい肉じゃが♥ 汁までおいしい(/▽\)♪ こどももペロリです! 簡単なので、分量もざっくりです。
コツ、ポイント
黒胡椒はじゃがいもによく合うのでぜひかけてください! 子供が食べる場合はピリッとするのでかけないでも大丈夫です。 水分が多目ですが、汁までおいしくいただけます! 汁が残っても、少し水を足してキャベツや野菜を入れスープにしてもおいしいです。
材料
(3~4人分)
じゃがいも
1袋
にんじん
大1本
玉ねぎ
1玉
アスパラ
3本くらい
豚肉
200グラム
胡麻油
大さじ1
水
適量
●酒
1回し
●ウェイパー
大さじ1~2で調整
●にんにくチューブ
2センチくらい
黒胡椒
適量
このレシピの生い立ち
ウェイパーが好きなので、中華風の肉じゃがが食べたくて作ってみました。
1.
じゃがいも、にんじんは皮をむいて食べやすい大きさに、アスパラは2~3センチの長さに切る。
2.
豚肉は食べやすい大きさに切る。
3.
鍋に胡麻油をひいて肉、野菜を炒め、全体的に油が回ったらひたひたに水をいれて中火で煮て、あくが出てきたらすくいとる。
4.
●の調味料を入れ、落し蓋をして弱火で15分ほど煮る。 ※ウェイパーは味が濃いので味見しながら調整してください。
5.
皿に盛り付けて黒胡椒をかけて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3162002
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