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青椒肉絲
by なな1982
旦那さんがお惣菜屋さんで買ったと思ったぐらい美味しいと褒めてくれたので、覚書
材料
(4人分)
豚肉
200g
ピーマン
4個
パプリカ赤
1/2個
たけのこの水煮
一袋
a塩胡椒
少々
a酒
大さじ1
a醤油
小匙1
マヨネーズ
適量
b酒
大さじ2
b鶏ガラ
大さじ1
b砂糖
小匙1
bオイスターソース
大さじ2
b醤油
小匙1
片栗粉
大さじ2
このレシピの生い立ち
覚書&アレンジ
1.
材料を5mm幅に切り、お肉はaで下味を付け、片栗粉をまぶし、マヨネーズを加える
2.
お肉を炒めて、お肉の色が変わったらやさいを加え強火で一気に炒める。 調味料bを加えて炒めあげる。
https://cookpad.com/recipe/3162327
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