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かぼちゃとほうれんそうのグラタン
by biyoncafe
あったかうまうま♪ふんわりクリーミーで栄養たっぷり♪おいしくて簡単グラタンです!ビタミンA、カロチン、鉄、食物繊維、ビタミンC、ビタミンB1、B2など♪
コツ、ポイント
◎お湯で煮ると栄養がなくなるっと思う方はレンジでチンしてもいいですね。 ◎面倒でない人は小麦粉は振るって入れるとだまにならず、なおけっこうです。 ◎ウインナは入れなくてもいいし、ベーコンとかハムでもいけます。 ◎温泉卵、ゆで卵を入れてもおいしいでしょう。 ◎マカロニゆでるの面倒な方は、2分くらいでゆだる早ゆでマカロニなら、牛乳やお湯に直入れでもよいでしょう。
材料
かぼちゃ
4分の1の3分の2
ほうれんそう
3わ
牛乳
400cc
ウインナ
7本
小麦粉
40g
ピザ用チーズ
60g
コンソメキューブ
1つ
粉チーズ
大さじ2杯ずつ
塩コショウ
少々
たまねぎスライス
2分の1個
マカロニ
100g
このレシピの生い立ち
ほうれんそうが安かったので、大好きなクリーミー系で食べたかった!
1.
かぼちゃとほうれんそうと玉ねぎスライスを塩少々のお湯で煮ます。
2.
煮立ったらお湯を捨て、代わりに牛乳を入れ、ソーセージ、ゆでたマカロニ、塩コショウ・コンソメキューブを入れます。(ここでお好みでバターを入れても)
3.
牛乳が煮立ってきたら、小麦粉を少々入れてぐるぐるかきまぜてスープになじませます。
4.
少々煮立てたら、耐熱容器に入れて、上からピザ用チーズをふりかけ、お好みで粉チーズもふりかけ、オーブンで焼いてください。
5.
できあがり! お皿などにのせてふーふー食べましょう!
6.
2013/04/03話題入りしました★作ってくださった皆様、まことにありがとうございます!!
https://cookpad.com/recipe/316267
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