おいしい中華丼
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おいしい中華丼
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普通の中華丼ですけど、ごま油の風味がきいてておいしいですよ。
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材料：(2〜3人分)
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| 【1】 ごま油とサラダ油で豚肉、にんじん、水で戻したきくらげ・干ししいたけ、ゆがいたさやえんどうの順に入れて炒める。 | |
| 【2】 1に★の調味料を入れて味付けし、お湯300cc位を入れて少し煮る。うずらの卵を入れる。 | |
| 【3】 片栗粉でとろみをつけ、最後にごま油を少し加えて風味付けする。 |
【コツ、ポイント】かたいものから順に炒める。 具は何でもおっけーです。青梗菜や小松菜でもいいかも。 スープは多めに。ご飯にかけた時、とろみがいい感じになります。 片栗粉で強めにとろみをつけること。
【このレシピの生い立ち】中華丼が食べたくなったので、ある材料で作ってみました。
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