簡単！砂糖・卵・牛乳抜きﾊﾞﾅﾅﾏﾌｨﾝ
by ひなみみ

【コツ、ポイント】油はエコナを使いました。気分的にさらにヘルシー気分。笑 風味が欲しい方はバターを代用してもいいと思います。焼きたてはもちろんのこと冷めてもおいしいマフィンです。 熟れたバナナを使うとほどよい甘さですよ。手順が簡単すぎて、オーブンの予熱完了前に下準備が終了します。

【このレシピの生い立ち】バナナ（ケーキ系）をどうにか簡単に作れないものかと思って、ホットケーキミックスの力をかりて試作。出来上がったものは上出来でした。 まさか卵抜きの材料3つでケーキ（マフィン）ができるとは･･･本当ホットケーキミックス様様です。