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簡単☆旨辛みそ
by NiA☆
焼き鳥、焼き肉、馬刺しに(^^)
コツ、ポイント
ニンニク、生姜は超細かく刻んだほうが美味しいです。お肉料理はもちろん、白菜やきゅうりの漬け物につけて食べるのもオススメです(^^)
材料
(作りやすい分量)
味噌
大さじ3
酒
大さじ3
みりん
大さじ3
砂糖
小さじ1
豆板醤
小さじ1
ニンニク、生姜
各2片
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた馬刺しの辛みそがめちゃめちゃ美味しくて、何度か作り、やっと近い味になりました(-。-;
1.
ニンニク、生姜は各1片はすりおろし、残りは細かいみじん切りに。
2.
小鍋に材料全て入れて、良く混ぜます。
3.
弱火でじっくり煮詰めて完成(^^)
https://cookpad.com/recipe/3163821
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