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フード・プロセッサーでキーマ*カレー*
by 753和み四つ葉♪
子供が風邪を引いて ママままって甘えっ子だったので 全てフードプロセッサーで下処理!!
コツ、ポイント
~コツ&ポイント~ フードプロセッサー&フライパン の調理器具でcooking♪(*^ー^)ノ♪
材料
(4人分~)
豚こま肉
200g
玉ねぎ
80g
人参
80g
えのき茸
1/4束ぐらい
じゃが芋
120g
Exvココナッツ油
大さじ2
酒
50cc
水
100cc
ピーマン
1個
コンソメ固体
1/2個
ブラックペッパー
適量
岩塩
適量
卵
1個
御飯
120g
絹ごし豆腐
150g
二段熟カレールー
2片
カレーパウダー
小さじ2
ガラムマサラ
小さじ1
クミンパウダー
小さじ1
ウコンパウダー
小さじ1
昆布しょうゆ
小さじ1
福神漬け
適量
このレシピの生い立ち
簡単に下処理&調理する為に フードプロセッサーでcooking (゜∇^d)!! 追伸・余ったカレーは保存用に
1.
●野菜は(えのき茸→キッチンばさみ ザク切り)&豚こま肉フード プロセッサーに掛ける。 ●フライパンにココナッツ油→
2.
●全てをフライパンで炒め→酒+水+調味料で炒め煮にする。 ※写真は子供用に素麺100g子供用カレーレトルト+粉パセリ。
3.
●ピーマンは7mm位角に切りカレーの仕上げに炒める。 ●ココット皿に卵を入れて黄身に爪楊枝で数ヵ所→穴を開けてレンジup
4.
●卵はラップをフワリと掛けて電子レンジ 600w1分~様子を見なが加熱する。 ●カレーに添える。
https://cookpad.com/recipe/3163929
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