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ランチに簡単 お蕎麦♪ 手作り そばつゆ
by 331ミミイ
2015/11/08話題入り感謝です! 簡単、手作りの、お蕎麦のつけ汁です! 温かくても、冷やしても美味しいです(^^♪
コツ、ポイント
ワカメは水にもどさず、そのまま入れてOKです(^^) ワカメは、水を吸うのと、広がるので入れ過ぎないように注意して下さい! つゆは、温かくても、冷やしても、お好みで!
材料
(2人分)
そば(乾麺でも生でも)
2人分
■
そばつゆ
水
300ml
醤油
大4
酒
大3
みりん
大3
砂糖
小2
だしの素
2袋(8g)
わかめ(乾燥)
一摘み
椎茸(お好みで)
2個
このレシピの生い立ち
たまにはお蕎麦もいいかなと思ったので(^-^) 簡単な手作りつゆを作りました♪
1.
蕎麦は、袋の表示通りに茹でる。
2.
小鍋につゆの材料、ワカメ、薄くスライスした椎茸を入れて火にかける。
3.
つゆが一煮立ちしたら、1分ほど弱火で煮る。
4.
蕎麦が茹で上がったらザルに上げ、つゆにつけて食べる。
5.
2015/11/08、話題のレシピになりました!! 皆様に大感謝です(^-^)♡
https://cookpad.com/recipe/3164013
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