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胡麻きなこ♪一口サイズの健康和菓子風
by Spain
簡単に出来て、しかも健康で懐かしい味の一口サイズの和菓子♪柔らかいキャラメルタイプの食感です。
コツ、ポイント
好みで甘さは調整してもかまいません。こんなに少量の分量でも小さいお菓子が20個分出来るのでありがたいです。今すぐに食べたい時にも、あっという間に作れます。少量だから食べ切ると思いますが、冷凍も試してみたらOKでした!冷凍庫から出してすぐに口へ入れると、外側は固いけど直ぐに口の中の暖かさで丁度よくなって飴をなめてる感じで、キャラメルのようになりました!
材料
(20個分)
きなこ
大さじ2たっぷり目(20g)
すり胡麻
大さじ2たっぷり目(20g)
はちみつ
大さじ2たっぷり目(約50g)
スキムミルク(まとめやすくなる)
大さじ2
まぶす物(黄な粉、抹茶、ゴマなど)
好みで適量
このレシピの生い立ち
勇気凛りんさんの黄な粉飴のレシピが簡単で美味しかったので、ちょっとアレンジした物です。
1.
蜂蜜を耐熱容器に入れてレンジで500W約1分(又は900W30秒)加熱しておく。
2.
1に黄な粉とすりゴマを混ぜ合わせてから、手で適当な大きさにくるくるまとめる。(まとめにくい時はココに、スキムミルクも加えるとまとめやすくなります。)私は円すい形が一番作りやすく出来ます。まん丸も可愛いです。
3.
2に好みできなこ、抹茶、白ゴマ、黒ゴマなどをまぶして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/316432
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