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行者にんにくの醤油付けを作ってみたものの、なかなか食べるまでにいかず…、なにか良い食べ方はないかと考えていたところに、焼き肉で残ったせせりがあったので一緒に炒めたら美味しいんじゃないかと試してみたら好評だったのでレシピにしました。