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簡単タコライス
by kk0102
手軽に作れて美味しいタコライス
コツ、ポイント
挽肉をとソースを焦がさないようにしながら、しっかりと煮詰めたら甘味が引き立ちます。
材料
(大盛り二人分)
合い挽き肉
200g
ナツメグ
少々
玉ねぎ
中1個
☆ケチャップ
大さじ4
☆ウスターソース
大さじ2
☆カレー粉
小さじ1
☆おろしにんにく
小さじ½
味塩コショウ
3振り
レタス
2~3枚
トマト
お好みの量
とろけるチーズ
お好みの量
ライス
二人前
卵黄
2個
このレシピの生い立ち
無性にタコライスが食べたくなって試行錯誤のうえ完成したレシピです。出先にレンジがあるならトマトとレタスを別容器にいれてお弁当にも出来ます!
1.
☆の材料を小さめのボウルで混ぜておく。
2.
玉ねぎは小さめのみじん切りに。レタスは太めの千切りに。トマトは今回はミニを使用。4等分に切り分けておく。
3.
フライパンに大さじ2杯のサラダ油を引き強火で熱する。挽肉とナツメグを入れ、半分ぐらい火が通ったら玉ねぎを入れる。
4.
玉ねぎが透明になってきたら、混ぜておいた☆のタレを入れて煮詰める。 茶色から赤みが強くなってきたら完成。
5.
お皿にご飯を盛付けお好みの量のチーズをちりばめる。フライパンから挽肉をのせてレタスとチーズをのせ最後に卵黄をおとす。
6.
これで完成! お好みでマヨネーズをかけても美味しいですよ!
https://cookpad.com/recipe/3164606
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