トップ10入り感謝!ソース焼きそばに飽きたら塩焼きそばもいいですよ~☆たっぷりのシャキシャキもやしで食べごたえも充分!
コツ、ポイント
もやしは熱湯で先にさっとゆでておくことと、ニラを最後にいれて食感を残すようにするのがポイントです。
このレシピの生い立ち
もやしを使って塩焼きそばを食べたかったので。
1.
中華麺は耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジで2分加熱する。★の材料をからめて10分置く。
2.
ベーコンは棒切りにしておき、もやしは熱湯でサッと茹でる。☆を合わせておく。
3.
椎茸は細切り、白ネギは斜薄切りにし、ニラは根元を少し切り落とし、長さ5cmに切り、赤ピーマンは千切りにする。
4.
フライパンにごま油を引き、にんにくを入れて香りをだし、ニラともやし以外を炒める。
5.
4に火が通ったら、もやしとニラの茎部分を入れてサッと炒め、麺を入れ、☆を入れ、麺に味を絡める。
6.
5を炒めたら火を止め、最後にニラを入れ、お皿に盛りつけて完成。
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