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べいかのガーリックオイル
by はっっぴ
簡単にできて、本格的なイタリアンの味!
コツ、ポイント
軽くローストしたフライパンを添えて。オイルをつけて食べると最高です!
材料
(3人分)
べいか
15はい程度
にんにく
1かけ
きざみパセリ
大さじ1
オリーブオイル
大さじ5
フランスパン
適宜
このレシピの生い立ち
お気に入りのイタリアンのお店に行ったら必ず注文する料理をまねて作ってみました。 お店の味にはかないませんが、なかなか美味しくできました。
1.
べかは洗ってペーパータオルで水気を取り、塩胡椒しておきます。
2.
フライパンにオリーブオイルを入れ、薄切りにしたにんにくを入れて、きつね色になるまで弱火にかけます。
3.
べいかを入れて、火が通るまで炒め、塩と黒胡椒で味付けします。塩はしっかりめに。 パセリを入れて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3165626
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