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アスパラの鶏ガラスープで簡単パスタ
by *れいぴん*
鶏がらスープを入れると、コクが増して美味しいパスタになりますよ~(^◇^)
コツ、ポイント
野菜はあまり茹で過ぎない方がいいですね、歯ごたえを残すくらいが美味しいですよ。!(^^)!
材料
(1人分)
パスタ
80g~100g
アスパラガス(斜めにスライス)
2本~
ウインナー(斜めにスライス)
適量
玉ねぎ(スライス)
4分の1
キャベツ(ざく切り)
1枚~
オリーブ油
大さじ1
にんにく(みじん切り)
適量
鶏がらスープの素
大さじ1~
塩コショウ
少々
粉チーズ
お好みで
このレシピの生い立ち
アスパラを沢山いただいたので、色んな料理に使ってます。(レシピのタイトル替えました(^.^))
1.
パスタをお好みにゆでる。ゆであがる1分~2分前位にアスパラ、キャベツ、ウインナーを一緒に入れてゆであげる。
2.
フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくを入れ香りが出たら玉ねぎを入れて炒める。
3.
②のフライパンに軽く水気をきった①を入れて炒め、鶏がらスープを入れて混ぜ合わせ、塩コショウする。
4.
お皿に盛りつけ、粉チーズを振る。
https://cookpad.com/recipe/3166746
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