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HMで!ラムレーズン入りパウンドケーキ✨
by りすてぃー
ホットケーキミックスを使うので簡単です✨ ラムレーズンとパウンドケーキの組み合わせが絶妙で美味しいんですよね(*´`*)
コツ、ポイント
ラムレーズンが下に溜まってしまう場合は、ラムレーズンに薄力粉をまぶしてみて下さい。
材料
(パウンドケーキ約1本分)
ホットケーキミックス
200g
バター
40~50g
砂糖
大さじ5
卵
2個
牛乳
30cc
ラムレーズン
お好みで✨
バニラオイル (あれば)
適量
このレシピの生い立ち
両親の好きなラムレーズンに合うお菓子を作ってみようと思いまして。
1.
ボウルにバター、砂糖、卵を入れて混ぜます。
2.
ホットケーキミックスを加え、混ぜます。
3.
様子を見て牛乳、バニラオイルを加えて混ぜます。
4.
ラムレーズンを加え、均一に行き渡るよう混ぜます。
5.
出来た生地を型に入れ、トントンと落として空気を抜きます。 カップに入れてカップケーキにしてもかわいいです
6.
180℃で予熱したオーブンで35分ほど焼きます。 (オーブンによって変わるので、あくまで目安にして下さいね。)
7.
焼けたら、網の上で軽く冷まして完成です(*´﹀`*)
https://cookpad.com/recipe/3167138
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