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離乳食完了期~幼児食☆コロコロマヨサラダ
by あいもも★
お姉ちゃんの頃から作ってたコロコロサラダ!! 息子バージョンはさらに食材プラスで彩りよく(*ºัڡºั*)
コツ、ポイント
マヨネーズをあまり使いたくない場合は、半分プレーンヨーグルトに変えて下さい。 塩は、コーンとハムの塩分があるのであえて加えていません。お好みで足してください。 野菜はお好みでアレンジして下さい。豆類や大根などおすすめです(*・∀-)b
材料
(ちょっと多め)
かぶ(大)
1個
ブロッコリーの茎
1個分
人参
3cm
ハム
3~4枚
コーン缶
1/2缶
ブロッコリー
少し
マヨネーズ(※コツ参照)
大さじ1~2
大人用に粗挽き胡椒、ゆず胡椒、マスタードなど
適量
このレシピの生い立ち
自分で食べたいお年頃な1歳半の息子に、フォークで食べやすいサラダを‼
1.
かぶ、ブロッコリーの茎、人参をコロコロに切る。 人参は少し小さ目に。 ブロッコリーの花蕾部分も食べやすい大きさに切る。
2.
鍋にお湯を沸かし、人参→ブロッコリーの茎→かぶ→ブロッコリーの順で加えて、柔らかく茹でてザルに上げ、粗熱を取る。
3.
ハムを重ねて1cm角に切る。
4.
ボールに、②、③、コーン、マヨネーズを入れてよく和えて出来上がり♪
5.
大人用は、粗挽き胡椒やゆず胡椒、マスタードを添えて♪
https://cookpad.com/recipe/3167257
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