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GOPANで粟餅(あわ餅)
by うにらさん
やさしい黄色の素朴なおいしさ☆
コツ、ポイント
途中で蓋を開けて中を確認し、硬そうなら水を加えてください。
材料
もちあわ(餅粟)
1合
もち米
2合
水
約300㏄
もちとり粉(片栗粉やコーンスターチでも)
適量
このレシピの生い立ち
餅粟を消費しようと思いつきで作りました。 もち米だけで作るよりも歯切れの良い餅になります。
1.
もち粟ともち米を目の細かいざるに入れ水で洗い、30分水切りします。 (水に浸けない)
2.
めん、もち羽をセットした小麦パンケースに入れ「もちコース」に従ってスイッチオン。
3.
水で濡らした手でちぎり、お好みの大きさに丸め、もちとり粉をまぶします。
4.
小豆餡を添えて。 直ぐに食べる時はもちとり粉は要りません。
https://cookpad.com/recipe/3167480
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