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☸サクサク♡基本の型抜きクッキー☸
by mami323
15.10.04.話題入り感謝♪ サクサク美味しい型抜きクッキー。 扱いやすい生地に仕上げました。
コツ、ポイント
焼きたては崩れやすいので粗熱がとれてからケーキクーラーに移して下さい。
材料
(作りやすい分量)
薄力粉
100g
アーモンドプードル
20g
無塩バター
50g
粉糖
40g
卵黄
1個分
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
アイスボックスクッキーはよく作るのですが型抜きクッキーのレシピがなかったので作りやすい分量でまとめました。
1.
バターを練り、粉糖を擦り混ぜる。
2.
卵黄と塩を混ぜる。
3.
薄力粉とアーモンドプードルをふるい入れ、ひとまとまりにする。
4.
ラップで包み冷蔵庫で30分以上ねかせる。
5.
生地を約5mm厚さに伸ばして好みの型で抜く。
6.
170℃のオーブンで11~15分焼く。
7.
ケーキクーラーに乗せて冷ます。
https://cookpad.com/recipe/3168103
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