肉の脂だけで焼くのでヘルシー。
オリーブ油の香りを最後につけます。
このレシピの生い立ち
2つの食材だけでも満足できるメインを。
1.
ブロッコリーは小房に分け、軸は食べやすく切る。鶏肉は一口大に切り、塩少々、こしょうを振る。
2.
フライパンに鶏肉とブロッコリーを入れる。鶏肉は皮目から中火で焼き、焼き色がついたら上下を返す。じっくり火を通す。
3.
塩小さじ1/2を加えてひとまぜし、器に盛る。オリーブ油を回しかけ、黒こしょうを振る。
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