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鰻の酢の物
by emiri✿
夏にぴったり!鰻の酢の物! 一品として作ってみませんか? キュウリと鰻の食感があいまって美味しい♫
材料
鰻
1パック
キュウリ
1本
ミョウガ
1個
三杯酢
適量
このレシピの生い立ち
今まで甘辛い鰻のタレで白ご飯を食べるのが定番でしたが、父に鰻の酢の物を作ってもらい初めて食べ、食べやすさに驚きました。
1.
キュウリをスライス切りして、パラパラ塩をふり、しばらく置いておく。 5分くらい経ったら水気を絞る。
2.
ミョウガを千切りし、鰻を1㎝幅で切る。全てを三杯酢で和えて完成!
https://cookpad.com/recipe/3168804
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