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ピリ辛!もやし炒め
by ocoryh
辛さが丁度よかったので覚書に
コツ、ポイント
ひき肉をもっと入れればがっつりな感じになりますね!
材料
(2人分)
もやし
1袋
長ネギ
10センチくらい
ひき肉
30g
ニンニク
2かけ
豆板醤
小さじ1
ゴマ油
大さじ1
塩、胡椒
適量
このレシピの生い立ち
安いけど足が早いもやしをおつまみ、ご飯のおかずにできるようにしたくて
1.
ニンニクをみじん切り、長ネギを斜め切りにする
2.
鍋にゴマ油をしきニンニクを入れ、油に香りが回るように弱火で火を通す。
3.
ひき肉、長ネギ、豆板醤を入れて炒める。 ひき肉に火が通ったらもやしを入れてさっと炒め塩胡椒で味を整える。
https://cookpad.com/recipe/3169508
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