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簡単☆スナップえんどうの肉巻き(写真付)
by カルピネット
下茹でせず生のままのスナップえんどうをくるくる巻いて焼くから簡単♪
コツ、ポイント
タレを入れる時に飛び散る時があるので火傷をしないように注意する。 スナップえんどうは下茹でしません。 蒸し焼きにするのでポリポリ感がちょうどいい。
材料
(8個分)
豚肉薄切り
8枚
スナップえんどう
8さや
片栗粉
適量
油
小さじ1
甘辛たれ(レシピID:2311069)
大さじ3
このレシピの生い立ち
いつもの肉巻きの甘辛たれバージョン。 (甘辛たれを作ったついでに) お弁当のおかずに入れました。
1.
うち流☆甘辛たれ レシピID:2311069 大さじ3 用意しておく
2.
豚肉の薄切りでスナップえんどうをくるくる巻く。
3.
片栗粉をまぶす。 余分な粉ははたく。
4.
フライパンに油を入れ中火で肉巻きを焼く。
5.
裏返し、ふたをして弱火で2分蒸し焼き。
6.
ふたをとりタレを入れてフライパンをゆすりながらまんべんなくからめる。
7.
汁気がなくなったら火を止める。
8.
器に盛り付ける。 お弁当に入れる時は冷ましてから入れる。
9.
姉妹レシピ 簡単☆肉巻きスナップえんどう レシピID:3073971 こちらは焼き肉のたれです。
https://cookpad.com/recipe/3170179
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