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魚焼きグリルで焼き鳥☆鶏むね肉×塩レモン
by たぬぴぃ★
お家居酒屋! 魚焼きグリルで簡単焼き鳥♪ 鶏むね肉×塩レモン・クレイジーソルトVer. おろし生わさびをつけて…旨ぁ♪
コツ、ポイント
※鶏肉は、しっかり火を通してください! ※串に刺す際、肉と肉の間を詰め過ぎないことです。 ※火傷に注意です。 ※今回、市販の塩レモンを使ってみました。(^_^ゞ
材料
(鶏むね肉1枚)
鶏むね肉
1枚
☆塩レモン
大さじ1~2
☆クレイジーソルト
適量
☆粗挽き黒胡椒
適量
おろし生わさび・チューブ(お好みで)
適量
竹串・アルミホイル
適量
■
☆はお好み加減で…。
このレシピの生い立ち
特売の鶏むね肉。。。 魚焼きグリルで焼き鳥…お家居酒屋! 塩レモンとクレイジーソルトで…。 わさびを添えて。
1.
鶏むね肉は、一口大に切る。 ボールに入れて☆を加えて揉む。 味を馴染ませる。 ※時間が有れば、しばらく置く。
2.
竹串に、1.の鶏むね肉を刺す。 竹串の持ち手の部分にアルミホイルを巻く。
3.
魚焼きグリルで焼きます。 焼き加減は、グリルに応じて加減してください。
4.
φ18cm長さの竹串に5切れ刺しました。
5.
φ両面焼きグリルで…。 オート機能⇒「切り身魚」で…ちょうど良く焼き上がりました。
6.
焼き上がった焼き鳥の持ち手のアルミホイルを取り除きます。
7.
●お好みで…。 おろし生わさび(チューブ)をつけてみました。 美味しかったので、おすすめです。
8.
★「鶏むね肉」 カテゴリ承認♪ (。uωu)♪
https://cookpad.com/recipe/3171262
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