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朝食弁当に♪アボカドベーコンパンケーキ
by tomobanana
ほんのりグリーンでコク、甘さのあるパンケーキにチーズと生ハムを合わせました。簡単お洒落にできておつまみにもおススメです。
コツ、ポイント
生ハムはベーコンやウインナーでもOK
材料
(ミニサイズ12枚分)
ホットケーキミックス
150g
アボカド
1/2個
卵
1個
牛乳
50g
油
少量
スライスチーズ
3枚
生ハム
4センチ角位を12枚
付け合わせ野菜
適量
このレシピの生い立ち
沢山買ったアボカドを美味しく食べられるレシピをと考えました。
1.
ホットケーキミックスに卵、牛乳、適当な大きさに切ったアボカドを加えてアボカドがほんのり残るくらいに混ぜ合わせる。
2.
フライパンに生ハムと、1枚を4等分したスライスチーズ1枚をのせ、その上に大さじ山盛り1の生地流して焼く。
3.
皿に付け合せと共に盛る。
https://cookpad.com/recipe/3171704
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