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みぞれ鍋
by うひゃんちゃん
ゆぽんのみぞれ鍋
コツ、ポイント
※味が薄い場合は、水を少し多めにしてください!逆に薄くなってきて、追い出汁が必要な場合は、醤油・みりん・酒等で調整してください♪ ※大根おろしアートをする場合は、充分に大根の水分を切ってください! 水分があると、形が作りにくいですよ〜
材料
(4〜5人)
☆水
800〜1000cc
☆ほんだし
1袋
☆薄口醤油
大5
☆みりん
大3
☆料理酒
大2
◎ぽんず
食べる用
◎人参(もみじおろし)
1本分
◎万能ネギ
食べる用品
■
【鍋具材】
大根おろし
1本分
豚肉
2パック
水菜
1袋
油あげ
1袋
豆腐
1丁
白菜
1/2玉
ニラ
1束
もやし
1袋
しめじ
1袋
うどん(ごはん)
締め用
このレシピの生い立ち
記念日にサプライズでおろしアートしたくて、みぞれ鍋してみました(`▽´)
1.
鍋☆のをいれて、少し沸騰するぐらいまで温める。
2.
万能ねぎを細かくきり、人参・大根はすりおろしておく。
3.
鍋に具材を並べいれ、①で作った鍋用の出汁を入れる。
4.
②ですりおろした大根おろしを上から盛り付けたら完成!
5.
もみじおろし・万能ねぎ・ぽんずでお鍋を頂いてください。
https://cookpad.com/recipe/3172432
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