文字サイズ:
小
中
大
印刷する
赤キャベツと青りんごのコールスロー
by remies
ビーガンもどきのコールスロー。青リンゴを細くスライスしてあるので,フルーツサラダが苦手な人でもさっぱりいただけます。
コツ、ポイント
ビーガンは完全菜食主義で乳製品,蜂蜜等もとらないそう。特にビーガンではないためマヨネーズを使ってビーガンもどきのサラダです。 ビーガンレシピにするには,マヨネーズを抜いてどうぞ。
材料
青りんご
1個
赤キャベツ
1/4個
キャベツ
2枚
マヨネーズ
大さじ2くらい
オリーブオイル
大さじ2くらい
塩(キャベツの塩揉み等用)
少々
胡椒
少々
このレシピの生い立ち
フルーツサラダに凝っているため,ビヨンセの22日間ビーガンダイエットメニューにあったという情報を見て作ってみました。
1.
キャベツは2枚、赤キャベツは1/4個、ともに3㎜くらいに刻みます。青りんごを用意します。青りんごは皮をむきます。
2.
青りんごは3㎜巾くらいの千切りにし、塩水にさらします。
3.
赤キャベツとキャンパスは塩揉みします。
4.
赤キャベツとキャベツをざっと水洗いして水気をよく絞り、ボールにいれます。青りんごも水気を絞りボールに加えます。
5.
キャベツとりんごをさっくり混ぜ合わせ、マヨネーズとオリーブオイルを加えて混ぜます。
6.
器に盛り付け、胡椒をふってでき上がり。
7.
味を整え、タッパーに入れ、冷蔵庫で冷やします。
https://cookpad.com/recipe/3172580
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.