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強力粉でザクザククッキー
by armond
薄力粉が少ししかなくて、強力粉で代用したらザクザク食感のいいクッキーができました。 材料を混ぜるだけなので簡単。
コツ、ポイント
砂糖の分量はグラノーラの甘さによって調整してください。 全量を薄力粉に変更してもつくれます。
材料
(ひと口サイズで約80個)
バター
30g
きび砂糖
50g
全卵
1個
卵黄
1個
薄力粉
25g
強力粉
125g
フルーツグラノーラ
好きなだけ
このレシピの生い立ち
甘いものが食べたくなり、家にあるものだけで作りました(^^)
1.
バターをしろっぽくなるまで混ぜる。
2.
砂糖を加えまぜる
3.
卵を加えまぜる。
4.
粉をふるい入れて、まぜる。
5.
ゴムベラでフルーツグラノーラをさっくりまぜる
6.
適当な量をフォークでとり、軽く固めて鉄板にのせる。
7.
160度に予熱したオーブンで約10分〜20分焼く。
https://cookpad.com/recipe/3172875
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