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炊飯器*簡単!蕨・舞茸の山菜おこわ♪
by たぬぴぃ★
炊飯器で簡単!炊き込み山菜おこわ。 蕨に舞茸…銀杏も入れました。 醤油味の山菜おこわです。
コツ、ポイント
炊飯器で簡単! 醤油味が美味しい!
材料
(3合)
もち米
3合
蕨(下処理済ID:2589285)
200g
舞茸
100g
油揚げ
1枚
銀杏(市販の下処理済)
45g
人参
2cm長さ
☆昆布だし(顆粒)
8g
☆酒
大さじ1
☆醤油
大さじ2
☆塩
ひとつまみ
水
炊飯器の目盛りまで
このレシピの生い立ち
蕨を頂いたので。。。 醤油味の山菜おこわにしました。 舞茸と銀杏を加えてみました。
1.
もち米は、研いでザルに入れる。
2.
蕨は、2~3cm長さに切る。 分量外の酒・みりん・醤油各大さじ1と水50mlを加えて煮て置く。 ザルに入れ煮汁を切る。
3.
人参は千切り。 油揚げは油抜きして切る。 舞茸は手でさいて置く。 銀杏は下処理済のものを使いました。
4.
炊飯器の内釜に、もち米を入れる。 ☆も入れる。 水を、おこわ3合の目盛りまで入れる。 よく混ぜます。
5.
3.と煮汁を切った蕨をのせ入れる。 炊飯器のスイッチON!
6.
☆参考に! ID:2589285 わらび下処理★灰汁抜き♪
7.
★2015.10.07 「山菜おこわ」 人気検索トップ10入り♪ (。uωu)♪
8.
★2016.05.30 「山菜おこわ」 人気検索1位♪ (人´∀`*)
9.
★「おこわ」「山菜」 カテゴリ掲載♪ (。uωu)♪
https://cookpad.com/recipe/3172902
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