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自家製*フムス
by elenami
きゅうりやニンジンにディップするもよし、クラッカーやパンにつけるのも、おすすめです♬
コツ、ポイント
にんにくが苦手な方は1かけにしてもOK。 結構にんにく強めなので、口臭には気をつけてください(^_^*)笑
材料
ひよこまめ
約150g
にんにく
2かけ
レモン
2分の1
クミン
小さじ1
塩
ひとつまみ
豆乳
調整しながら適当
オリーブオイル
小さじ1
このレシピの生い立ち
ヘルシーフードとしてアメリカで人気なフムスを家で作りたくて考案しました(*^_^*)
1.
ミキサーににんにくを2かけ入れ、スイッチを押しみじん切りっぽくする。(手に匂いが付くのを防ぐためなので包丁でもok)
2.
ひよこ豆、レモン汁、クミン、オリーブオイル、塩を入れ、ミキサーにかける。
3.
様子を見ながら豆乳を少しずつ注ぐ。(できれば無調整)
4.
ディップできる程度の固さになったら、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3173215
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