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かんたんハンバーグ(きのこソース)
by ホワイトうさママ
たくさん作ってお弁当にも
コツ、ポイント
ハンバーグのたねに卵を入れずにケチャップとソースを入れれば、時短料理。ソースなしでも食べられますよ。 豚ひき肉でも可。
材料
(4)
合い挽き肉
350g
玉ねぎみじん切り
半分
しいたけ
2枚
にんにく(みじん切り)
1片
卵(M)
1個
パン粉
少々
だし醤油
小1
塩、こしょう
適宜
ケチャップ
大3
ウスターソース
大1
酒
大1
きのこ類
適当
このレシピの生い立ち
ハンバーグをフライパン1つで作りたくて。 玉ねぎを炒めないで作るときも。 でもやっぱり牛肉が入った方がおいしいです。
1.
玉ねぎみじん切りをフライパンで炒め、冷まします。
2.
ソースの材料以外をこねてハンバーグをつくります。
3.
中火で焼きます。片面に焦げ目がついたら裏返してふたをして弱火で10分くらい。
4.
中まで火が通ったらできあがり。お皿にとりだします。
5.
お肉を焼いたフライパンにきのこ(なくても可)と酒を入れ沸騰させアルコールを飛ばします。
6.
ケチャップ、ウスターソースを入れとろみがついたらハンバーグにかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3174061
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