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【離乳食後期】魚のトマトパスタ
by mogcook
トッピングしているカッテージチーズは牛乳(200ml)とレモン汁(20cc)で簡単に手作りできます。お試しください♪
コツ、ポイント
カッテージチーズは他のチーズと比べ、塩分、脂肪分が少なく、水分良質蛋白質が多く、くせのないチーズです。ご家庭でも比較的簡単に作る事ができます。残してしまった場合はラップで密閉し冷蔵庫で冷暗保存しておくと良いでしょう。
材料
魚
10g
マカロニ(乾いている状態)
5g
新玉ねぎ
15g
アスパラガス(穂先)
5g
カッテージチーズ
10g
トマトジュース(無塩)
大さじ2
野菜スープ
大さじ2
このレシピの生い立ち
子どもに美味しくて栄養がある魚を使った離乳食を食べさせてあげたいという想いを形にしました。
1.
魚は解凍し食べやすくほぐす。
2.
マカロニ、アスパラガスは柔らかく茹で食べやすい大きさに刻む。
3.
玉ねぎは電子レンジで30秒程加熱しておく。
4.
鍋に野菜スープ、魚、そのほかの具材を入れ中火にかけ、火が通ったらトマトジュースを入れてしばらく煮る。
5.
器に盛りカッテージチーズを載せ、完成。
https://cookpad.com/recipe/3174533
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