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新鮮な食感♪もずくのオムレツ
by クリームステッチ
甘辛玉子焼の中でもずくがプチプチ☆ 酢の物だけじゃないもずくの美味しい食べ方♡
コツ、ポイント
◎もずくはしっかり水気を切る。 ◎フライパンは小さめを使う。 ◎裏返す時はフライパンに平皿を被せてひっくり返し、皿から滑らせて戻す。 ◎中が少し半熟でも美味しい♪
材料
もずく
約100g
卵
1個
小口ネギ
大さじ山盛り2
●マヨネーズ
大さじ1
●すりごま
大さじ1
●三温糖
小さじ1
●中華スープの素
小さじ1弱
▽ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
もずくと卵の組み合わせが大好きなので焼いてみました♡
1.
もずくを洗って水気を切り、小口ネギと●を合わせてよく溶き混ぜる。
2.
フライパンに▽を熱して1を入れ、蓋をし弱火で3分。 裏返して蓋をし弱火で1分。 火を止め蓋をしたまま5分。 できあがり♪
https://cookpad.com/recipe/3174719
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