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簡単で濃厚★チーズケーキ
by hiromin★
15㎝の型で小さ目のチーズケーキ(^o^)/ 手土産に喜ばれます❤
コツ、ポイント
●オーブンによって焼き時間が異なります。焦げそうであればアルミでおおって焼いて下さい。 ●冷蔵庫へ入れてさます際は、ある程度粗熱取ってから。
材料
(15㎝型)
クリームチーズ
200g
卵(L)
2個
砂糖
60g
生クリーム
200ml
レモン汁(ポッカレモン)
大2
薄力粉(ふるっておく)
20g
このレシピの生い立ち
以前どこかを見て作ってたチーズケーキ。クリームチーズが安かったので、再びメモみて作ってみました。前は、仕上がったチーズケーキにアプリコットジャム塗ったりしてました(#^.^#)
1.
クリームチーズを常温に。型の内側にバターを薄く塗り、小麦粉をまぶし冷やしておいて。
2.
卵(L2個)をとく。 クリームチーズと砂糖をボウルへ入れ、といた卵を少しづつ入れながら滑らかになるまで混ぜる。
3.
残りの材料を②へすべて入れ、ムラが無くなるまで綺麗に混ぜる。(オーブン180度に余熱開始)
4.
冷やしておいた型に③を流し入れる。
5.
余熱完了したオーブンに入れ45分焼く。串を刺し生地が付かなければ、よく冷やして完成です。
https://cookpad.com/recipe/3174803
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