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桜えびとかつお節のまぜごはん
by 静岡の桜えびヤママル
干し桜えびとかつお節で簡単まぜごはん。The静岡の味!お弁当のごはんにもおにぎりにしてもおすすめです♪カルシウム補給に!
コツ、ポイント
○フライパンで桜えびを炒る時は火加減に注意して、焦がさないようにしてくださいね! ○小さいお子様など、干し桜えびが口に当たるのが気になる場合は、おにぎりにしておくと水分で馴染んで食べやすくなりますよ♪
材料
(4〜5人分)
ごはん
2合分(約640g)
干し桜えび
20g
かつお節
20g
しょうゆ
小さじ2
このレシピの生い立ち
駿河湾干し桜えびは無添加、無着色で天日干しにしてじっくり水分をとばしているので、旨味が濃いです!それを丸ごと味わっていただけるレシピです♪サクサクとごはんにまぜてお召し上がり下さい!
1.
フライパンに桜えびを入れ「中」で炒るように2分ほど加熱します。
2.
炒った桜えびの香りがしてきたら、かつお節と醤油を加え、1分ほどさらに炒めます。
3.
温かいごはんをボウルに入れ、炒った桜えびとかつお節を加えて切るように混ぜ合わせて完成です!
https://cookpad.com/recipe/3175005
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