魅惑のにんにく鶏
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魅惑のにんにく鶏
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手の汚れなんて気にせず、ガブっとかぶりついてね♫
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材料：(少人数分)
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| 【1】 フライパンにサラダ油を熱し、手羽元を皮目を下に並べ蓋をし焼く。皮目に焼き色がついたら(中まで火を通さなくて可)、弱火でそのままいじらず調味料を記載順に入れ◇も加える。 | |
| 【2】 １が煮詰まってきたら水(150ｃｃ程)を加え蓋をし、途中肉を引っくり返しながら、弱火でこってりなるまで煮る。 |
【コツ、ポイント】■まるごとにんにくが美味しいので切らずに煮てください。水を入れる前に肉に味をつけておくのがポイントです。
【このレシピの生い立ち】■手羽元をにんにくと一緒に照り焼き風に煮てみたらいい感じでしたので、頻繁に作るようになりました。
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