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板かりんと?クッキー
by 白ごまン
とーっても簡単にできちゃいます。だって混ぜるだけだもん。卵、バターを使わなくても美味しいものは作れるんだーい。
コツ、ポイント
ただ混ぜるだけ!! 甘さ控えめです。好みでお砂糖の分量を変えてもいいと思います。 塩味が効いているので、塩味が強いと思ってら、少し少なめでもいいですね。 結構、薄めに焼いて、ポリポリ食べるのが好きです。
材料
薄力粉
200g
砂糖
大さじ2
塩
小さじ1
サラダ油
大さじ2
牛乳
大さじ4
黒ごま
大さじ2
このレシピの生い立ち
青森に嫁いで浅虫の板かりんとうが美味しいと旦那に教えてもらいました。原材料を見ると、、、お家にあるもので作れるぢゃん!!ってことで作ってみました。
1.
薄力粉、砂糖、塩、黒ごまをボールまたは、袋に入れて混ぜておく
2.
混ぜた粉類にサラダ油、牛乳を入れたら、よく混ぜる
3.
混ざったらラップの上に綿棒で2〜3ミリくらいの厚さにのばして、ラップにくるんで冷蔵庫に30分から1時間ねかせる。
4.
オーブンを180℃に温めておく。
5.
その間に、長方形に切る!!普通のクッキーのように型を抜いてもかわいいです。
6.
オーブンシートに並べたら180℃で13分焼く!! こんがりがよければ190℃で13分〜
7.
出来上がり〜 洗い物を少なくするときはポリ袋で混ぜちゃうけど、しっかり混ぜないといけないです。
https://cookpad.com/recipe/3176350
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