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ピーナッツパウンドケーキ
by usausakana
なぜだかびっくりなフワフワに!また作りたいので忘れないように自分メモ。
コツ、ポイント
我が家のオーブンは威力が有るみたいで、ほかのレシピで180℃指定の物でも、170℃で焼きます。
材料
(パウンド型一つ分)
薄力粉
100g
BP
5g
サラダ油
40g
砂糖
50g
玉子
1個
牛乳
50cc
ピーナッツクリーム(トースト用)
25g
このレシピの生い立ち
容器の中でカピカピになってしまったピーナッツクリームを美味しく食べたくて。そしたらフワフワで美味しすぎたのでまた作りたい。
1.
薄力粉とBPを合わせてふるっておく。
2.
牛乳とピーナッツクリームを耐熱ボウルに入れ、500w30秒レンジアップ。よく混ぜておく。完全に溶けていなくてOK。
3.
別のボウルにサラダ油、砂糖、卵を入れて泡立て器でよく混ぜる。
4.
②を③に合わせてよく混ぜる。ここでピーナッツクリームが完全に溶けるように。
5.
ふるっておいた粉類の1/3を入れて泡立て器でよく混ぜる。
6.
残りの粉類を入れてゴムベラで粉っぽさが無くなるまでよく混ぜる。
7.
170℃に予熱したオーブンで30分前後焼く。
https://cookpad.com/recipe/3176957
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