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豆腐ハンバーグ しそ入り♪
by ピアノみづほ
夕ご飯にも、旦那さんのおつまみにもぴったり! 色鮮やかな「金時人参とえごま油のこだわり人参ドレッシング」で食欲倍増♪
コツ、ポイント
崩れしないために ・お豆腐の水分をしっかりと切る。 ・片面がこんがり焼けてからひっくり返す。 ・どうしても崩れてしまうときは、つなぎに卵を入れる。 などが、オススメです!
材料
鶏ひき肉
150g
豆腐
1/2丁
玉ねぎ
1/2個
しその葉
3~5枚
◎パン粉
10g
◎塩、こしょう
各少々
ごま油(サラダオイルでも可)
適量
「金時人参とえごま油のこだわり人参ドレッシング」
適量
このレシピの生い立ち
「金時人参とえごま油のこだわり人参ドレッシング」のモニターをさせていただき、合うレシピを考えました。
1.
豆腐はしっかりと水を切り、しそはみじん切りに。 玉ねぎみはじん切りし、レンジで1分程度加熱します。
2.
1と鶏ひき肉、◎をよく練り混ぜます。
3.
お好みの大きさに整え、普通のハンバーグ同様に焼きます。
4.
焼きあがったら、「金時人参とえごま油のこだわり人参ドレッシング」をかけてできあがり!
https://cookpad.com/recipe/3177226
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