簡単グミ♪蜂蜜レモン＆ミルキーレモン
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簡単グミ♪蜂蜜レモン＆ミルキーレモン
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レモンたっぷりの甘酸っぱくて癖になるグミー２種です。ゼラチンたっぷりでコラーゲンが豊富に採れるので美容に最適！
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材料：(作りやすい分量)
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| 【1】 レモンを絞って大さじで計る。このレモン汁を耐熱容器に入れてゼラチンを全部振り入れ、スプーンでかき混ぜてから、このまま５分以上そっとしてふやかす。 | |
| 【2】 １の耐熱容器を蓋無しで、レンジ強に入れて約４０秒加熱する。（レンジによって違うので吹き零れないように注意）。レモン汁とゼラチンがすっかり溶けて熱い液体になっていればOK | |
| 【3】 ２に、大さじでレモン汁と全く同じ分量の蜂蜜を加えてよく混ぜ合わせてから、好みの型に入れて冷やし固める。蜂蜜を加えた場合、蜂蜜レモングミーが出来る。 | |
| 【4】 ２のあとで、蜂蜜の代わりにコンデンスミルクにすると、ミルキーレモングミーが出来上がる。 | |
| 【5】 この写真ではタッパーに薄く入れて固めたのを、小さな葉っぱのクッキーの形で型抜きしてみたら、簡単に出来ました。コレも面白かったです。 |
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| 【6】 これはタッパーに薄く入れて固めたのをナイフで小さく切っただけですが、キラキラ光って綺麗でした。 |
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【コツ、ポイント】レモンを絞ってから耐熱容器に移すときに、大さじで何杯分レモン汁があるか計りながら移します。それが後で蜂蜜やコンデンスミルクを入れる目安になります。 レンジによって加熱時間が代わるので、自分の家のレンジに合う秒数を見つけてください。
【このレシピの生い立ち】Healthyさんに美味しいグミーが簡単にお家で作れることを教わったので、私好みにレモンたあ～～～っぷりにしてみました。
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