文字サイズ:
小
中
大
印刷する
カプレーゼ +冷製トマトとモッツァレラ+
by yamako
シンプル・イズ・ベスト!
コツ、ポイント
バジルや大葉はちぎったり叩くと香りが強くなります。
材料
(6~8人分)
トマト
大1個
モッツァレラチーズ
2個
オリーブオイル
適量
バジル
数枚
岩塩・粗挽き胡椒
少々
このレシピの生い立ち
突然我が家でホームパーティをすると言い出した主人。 簡単で美味しくてパーティーに見栄えするカプレーゼは好評でした。
1.
トマトは半分に切ってから7~8mmくらいにスライス。モッツアレラも水気を軽く拭いて同じ厚さに切る。
2.
大きな皿にトマトとモッツアレラを交互に重ねて並べ、オリーブオイル・岩塩・胡椒を振り、ちぎったバジルを散らして食べる直前まで冷やしておく。
https://cookpad.com/recipe/317749
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.