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カレイの煮付け
by ドーナツおばさん
焼酎に合うらしい。 生姜いれても美味しそ〜ん。 煮込みすぎると魚が硬くなるな。
材料
(2人分)
カレイ
2匹
醤油、酒、みりん
大さじ2
水
80cc
いりこだし
適量
砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
彼氏が好きって
1.
カレイに熱湯をかけ、水で洗う(臭み取り)
2.
カレイ以外をフライパンに入れ、沸騰させる
3.
カレイを入れて、弱火で10分 スプーンでだしをかけながら
4.
一度冷まして、味を染み込ませ、終わり
5.
もう一度あたためて終わり
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