コリコリ♪ホタテのひも入りスパゲッティ by ＬＡＮＩＫＡＩ

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/317808

コリコリした食感が楽しいスパゲッティです。やっぱりホタテにはバター醤油かな♪

材料：

(２人分)

【1】ホタテのひもをきれいに水洗いして、食べやすい大きさに切っておく。エリンギも好みの大きさに切っておく。
【2】鍋に湯を沸かし、スパゲッティを茹でる。フライパンをあたため、オリーブオイルを馴染ませ、水をきったホタテのひもを炒める。エリンギも入れて炒める。
【3】 ②のフライパンにだし汁、醤油を入れ温めておき、茹で上がったスパゲッティ・バターを入れて好みで塩・胡椒で味を整える。
【4】刻みのりはお好みで。

【コツ、ポイント】ひもの水洗いは少し時間がかかるので、必ずスパゲッティを茹でる前に終わらせておいてください。

【このレシピの生い立ち】格安で売っている「ホタテのひも」…何かに使いたい！ホタテにはバター醤油が合うので、ひなたのママさんのレシピを参考に和風パスタにしてみました。ひなたのママさん、ありがとうございます（*＾＾*）