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白身魚(めんたい)のドレッシングかけ!
by こうちんまる
私が子どもの頃から食べてる 大好きな料理です。あっさりしてるのに、しっかりおかずになり、何より時短でできます☆
コツ、ポイント
揚げた魚の油をきらずに、直接玉ねぎの上に置くのが、ポイントです☆ 白身魚なら何でもOK!
材料
(4人分)
白身魚(めんたい)
4切れ
新玉ねぎ
2個
塩、こしょう
少々
小麦粉
適量
■
☆フレンチ.ドレッシング
※サラダ油
50cc
※すし酢
50cc
※塩、こしょう
少々
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピです。 簡単で、あっさりしてるのに、しっかりおかずになります(^o^)v
1.
白身魚(めんたい)に塩、こしょうをする
2.
新玉ねぎはスライスして、水にさらす。 水をきる。
3.
1のめんたいに小麦粉をまぶして、180度の油で揚げる。
4.
2をお皿に敷き、3のめんたいを油からあげたものを、そのまま玉ねぎの上に置く。
5.
フレンチドレッシングの材料を ペットボトル等で合わせて かける。
6.
お好みで、パセリのみじん切りを振りかける。写真は、さおっこキッチンさんのドライパセリを乗せました。
https://cookpad.com/recipe/3178491
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