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ラーメンスープで◎オートミール粥
by ブンチョスキー
休日のお昼は簡単にしたいし、ラーメンがっつりいきたい!けどアララ減量中…。罪悪感無くラーメン欲が満たせます☆
コツ、ポイント
ラーメンと同じ濃さだと、濃すぎて喉渇いてしまいます!あくまでお粥なのでやや薄味で、薬味たっぷり、香辛料たっぷりの方が幸せです。 余熱でサッと火が通る野菜だととってもラクチン♡
材料
(ほっこり2人分)
オートミール
60g
水
900cc
市販のラーメンスープ(お好きな物)
2人前分
にんにくチューブ
少量
豆板醤
お好みで小さじ1程度
■
具材(サッと火が通る物だとラク)
ニラ 短くカットして
ひとつかみ
豆苗 短くカットして
1/3パックくらい
カニカマ、焼豚など
適宜
ゆで卵
2個
長ネギ小口切り
好きなだけ
ゴマ油
適宜
■
味の調整に
ガラスープの素
適宜
ラーメンスープに準じ味噌か醤油
適宜
このレシピの生い立ち
お友達から、市販のラーメンスープがかなり万能なのよ〜、と教えてもらってから常備するように。確かに味のベースが出来ているからちょっと自分好みに手を加えるだけで素敵で簡単な一品に変身!
1.
お湯900ccを鍋に沸かし始める。 ラーメンスープのメーカーによるけど、規定の水加減より薄めにします☆
2.
具材の準備です。 火が通りやすい物を、お粥に馴染む長さにカットします。 カニカマの登場率おそるべし!
3.
お湯が沸いたらスープを溶かします。好みで味噌など足してね。 にんにくと豆板醤は入れたら味がアップします。
4.
味が決まったらオートミール投入。トロッとするまでフツフツと煮込みましょう。火を止める直前にニラ、豆苗を混ぜてサッと煮る。
5.
ゴマ油をひと回しかけて器によそい、残りの具を盛り付けて食べて食べて〜!
https://cookpad.com/recipe/3178505
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