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♡お味噌汁バリエーション♡
by 那由他
いろいろなお味噌汁の具バリエーション♪ わたしの覚書。 なにかご参考になれば嬉しいです。
コツ、ポイント
材料
(4人分)
味噌
大匙3
かつおだし
大匙1
水
cup4
このレシピの生い立ち
お味噌を積極的にとりたいからお味噌汁錯誤しています。
1.
【大根とわかめの味噌汁】 大根10cmを水から煮てわかめ適量を加える。
2.
【チキン汁】
3.
【キャベツと落とし玉子】キャベツはお湯から煮る。やわらかくなったら調味料をとかし玉子を半熟になるまで煮る。
4.
【わかめと油揚げ】特記事項なし。シンプルだ。
5.
【大根と油揚げのお味噌汁】大根は水から煮ます。
6.
【わかめと玉ねぎ】玉ねぎの甘みとわかめがよくあいます。
7.
【玉ねぎと油揚げの味噌汁】玉ねぎは水から煮て辛味をとる。
8.
【なめこ】なめこだけで十分においしぃ。だしもいれることなし。
9.
【じゃがいも】薄く切ったほうが煮えやすい。
10.
【ナスと油揚げ】ナスは薄切りのほうが早く火がとおります。
11.
【エリンギ】薄く切って煮る。しゃくしゃくしておいしぃ。
12.
【わかめと豆腐】定番ですな。
13.
【白菜】冬には是非作っていただきたい。
https://cookpad.com/recipe/317884
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