魚嫌いの子供達も、モリモリ食べます。野菜もたっぷりとれます。
コツ、ポイント
漬け汁に対して、野菜が多くて漬かるか心配だけど、もみ込むと水気が出てきてちょうど良くなります。
1.
玉ねぎ、人参をスライサーでスライス。
パプリカは千切り。
アスパラは5cm位の大きさに切る。
2.
三枚卸のあじを半分に切る。 ID3178960
片栗粉をまぶす。
3.
漬け汁の調味料を全部と野菜たちを混ぜて
バットに入れてスタンバイ。
4.
アスパラはさっと、アジは1分ちょっと揚げる。
5.
揚がったらすぐ、漬け汁野菜と混ぜ混み、ラップをして上から軽く押さえつける。
汁に漬かるようにする。
6.
野菜がしんなり味がしみたらOK。
出来れば2~3時間おきたい。
https://cookpad.com/recipe/3179060
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