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元々はコンソメスープを作りすぎて、何かアレンジがきかないかと考案したスープです。ウィンナーでなく、チキンでもいいです。実は本物のミネストローネをちゃんと食べたことが無いのですが、いつもこれを出すと皆さん美味しいと言ってくれます(笑)。