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ダイエット!しらたきパッタイ☆タイ風
by だんどり亭
本場の味を再現!しらたきで100kcal/人
コツ、ポイント
しらたきの水気はしっかり飛ばしましょう エビやパクチーを入れるともっと本格的になります 肉はももでも豚肉でもOK
材料
(2人分)
しらたき
100g
もやし
50g
ムネ肉
50g
玉ねぎ
1/4個
ピーマン
1個
パプリカ(赤)
少々
人参
少々
卵
1個
■
たれ
醤油
小さじ2
ナンプラー
小さじ2
酢
小さじ2
砂糖(ラカント)
小さじ2
豆板醤
小さじ1
このレシピの生い立ち
パッタイ麺(タイ風焼きそば麺)の代わりにしらたきで挑戦
1.
しらたきを洗って半分に切る。 もやしとしらたきをレンジ600w2分加熱してザルで水気を切る。
2.
玉葱は薄切り、他の野菜は細切りにしてレンジ600w1分半加熱してザルで水気を切る。
3.
肉は薄切りにして細切り。 たれを合わせて混ぜておく。
4.
油大さじ1を良く温めて溶き卵を加えてさっと混ぜて取り出す。
5.
しらたきともやしを炒めて水気を飛ばす。
6.
野菜を加えて軽く炒める。 肉を加えて軽く炒める。
7.
たれを加えて混ぜながら炒める。
8.
卵を戻して混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/3180372
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