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白身魚の湯葉巻き揚げ
by ぱぷりこ
揚げた湯葉は香ばしく、食がすすみます。 おつまみにも,梅だれでお召し上がりください。
コツ、ポイント
えびを巻いても良いですね。
材料
(1人分)
湯葉
1~2枚
白身魚
1切れ
塩、こしょう
少々
サラダ油
揚げ油
梅だれID:31576
お好みで
このレシピの生い立ち
1.
湯葉を戻してざるにのせ水分をきっておく。
2.
白身魚はさっとお湯に通し,水分を取る。 軽く小麦粉をまぶしておく。
3.
湯葉を白身魚に合わせて細長に切る。 ②を湯葉で巻く。
4.
揚げ油でカリッと揚げる。 梅だれをかけてお試しください。
https://cookpad.com/recipe/31805
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